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 LA RECETTE DES MADELEINES A MINO

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AuteurMessage
Cyclophil
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Admin
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Nombre de messages : 620
Age : 66
Localisation : MOURMELON LE GRAND
Date d'inscription : 21/04/2008

MessageSujet: LA RECETTE DES MADELEINES A MINO   Mer Juin 18 2008, 19:47

:cui: :cui: :cui: :cui: :cui: :cui: :cui:

Rendons à César.......
Recette des Madeleines donnée à Dominique par.......Country


I Acheter un moule,..., un vrai moule!!!!!!!



II La recette

Pour 20 madeleines :
165 g de sucre semoule + 2 oeufs entiers et 2 jaunes . Mélanger bien le tout rapidement.
Ajouter 240 g de farine sans grumeaux + un sachet de levure chimique + 70 g de lait + parfum au choix ( fleur d' oranger , zeste de citron , vanille...etc ) ( mino met de l' eau de fleur d' oranger )
Mélanger le tout au fouet
Laisser reposer le plus longtemps possible ( 3 heures conseillées )
Puis ajouter 100 g de beurre mou ...Mélanger.
Cuire à 210 ° - thermostat 7 pendant 12 à 15 minutes ( à surveiller Shocked en fin de cuisson )
Le petit + : Faire dorer le dessus des madeleines en utilisant le grill du four


BON APPETIT!!!!!!! ET :bra: A MINO

_________________

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dary
Admin
Admin
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Masculin
Nombre de messages : 684
Age : 52
Localisation : 51470 Saint Memmie
Date d'inscription : 19/04/2008

MessageSujet: Re: LA RECETTE DES MADELEINES A MINO   Mer Juin 18 2008, 20:04

Hello
Je confirme elles sont super bonnes

_________________

Alcoolique non pratiquant
l'espérance ne mène à rien mais la persévérance mène au droit chemin
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bouboule
petit'actif
petit'actif
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Féminin
Nombre de messages : 37
Age : 45
Localisation : MONTMIRAIL
Date d'inscription : 20/05/2008

MessageSujet: Re: LA RECETTE DES MADELEINES A MINO   Jeu Juin 19 2008, 05:51

merci cyclophil,

et c'est vrai elles sont super bonnes !!!



Bouboule
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COUNTRY
Ultra'actif
Ultra'actif
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Féminin
Nombre de messages : 487
Age : 58
Localisation : Bussy le Château
Date d'inscription : 22/04/2008

MessageSujet: Re: LA RECETTE DES MADELEINES A MINO   Jeu Juin 19 2008, 17:04

:tank: :tank: :tank: pour la photo du moule , elle est superbe. avis aux amateurs, mercredi prochain petite démo, si vous le souhaitez, bien sûr Question
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MessageSujet: Re: LA RECETTE DES MADELEINES A MINO   

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